６月２１日（金）に吹田市立片山中学校に出前授業に行ってきました。出前授業の内容は「人工いくらを作ろう」で９名の３年生が体験しました。

　最初みんな緊張したような面持ちでしたが、作っていくうちに、自分のと友達のを見比べたりして和気藹々としてきました。できた「人工いくら」の原料は食品にも使用される塩化カルシウム・アルギン酸ナトリウム・食用色素の３種類です。今回はコロナの関係もあり食さずに、手でいくらのプチプチ触感を感じてもらいました。みんな自分の作った「人工いくら」に親しみを持ちながら手でプチプチ触感を楽しんでいました。最後は２名の生徒からの感謝の言葉をいただいて終了しました。

　

 

　

　今回は環境化学システム系の「人工いくらを作ろう」で出前授業に行きましたが、本校には機械系・電気系でも魅力ある出前授業を行っています。是非ともご依頼下さい。

次は、キミの中学校に行くかもよ？？？

　

大阪府立茨木工科高等学校

環境化学システム系